Deichkäse & Husumer

2 reine Biokäsesorten.

Der Deichkäse ist ein Schnittkäse - laktosefrei. Er wird aus Kuh-Rohmilch hergestellt. Mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse. Die Naturrinde ist zum Verzehr geeignet. Der Käse ist ein 10 Wochen gereifter Laib.

Der Geschmack ist aromatisch-nussig.

 

Der Husumer ist ein halbfester Schnittkäse. Er wird aus Kuh-Rohmilch hergestellt. Mind. 50% Fett i.d. Trockenmasse. Die Naturrinde ist zum Verzehr geeignet.

Der Käse ist 4 Wochen gereift.

Der Geschmack ist mild-cremig mit Steigerung zu kräftig-pikant.

 

Beide Käsesorten: Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft