Camembert de Normandie A.O.P. Rohmilch
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Handgeschöpfte Französische Lebenskultur!
sanft & doch wunderbar würzig
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Stück

Produktbeschreibung Camembert de Normandie A.O.P. Rohmilch

  • Einer der letzten echten A.O.P. Rohmilch Camembert aus der Normandie. Wir lieben Rohmilchkäse, denn er hat mehr Persönlichkeit und ist aromatischer als aus pasteurisierter Milch hergestellter Käse. 
  • Die Käserei Domaine de Saint Loup ist ein Handwerksbetrieb, der die Tradition respektiert. Die Bauernhöfe von denen die Milch kommt, liegen nur rund ca. 50 km von der Käserei entfernt
  • Wahrscheinlich der berühmteste französische Käse aller Zeiten, der von Marie Harel kurz nach der Französischen Revolution hergestellt wurde. 1880 wählte Monsieur Ridel die Holzkiste für den Transport des Camemberts. Die Produktion erfolgt nach traditionellen Methoden und folgt genau den vorgeschriebenen Regeln.
  • Ein Stück leckeren Camembert auf einer Scheibe knuspriges Landbrot... hmmm!
  • In manchen Ländern ist Rohmilchkäse allerdings verboten. Nutze die Chance und genieße diese leckere Käsesünde.

 

 

 

 

Produktdetails Camembert de Normandie A.O.P. Rohmilch

Herkunftsland

Frankreich

Käsesorte

Weichkäse

Milchart

Kuhrohmilch

Reifezeit

2 Wochen

Laktosefrei

Nein

Rohmilch

Ja

Fettgehalt

45% Fett i.Tr.

Geschmack

Angenehm würzig

  

Rinde zum Verzehr geeignet

Ja

Labart

Tierisches Lab

Zutaten

Rohmilch, Salz, Molkereikulturen, Lab                  .

  

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Allergene

Milch

Laktosefrei (<0,1g)

Nein

Glutenfrei

Ja

  

Nährwerte in 100g

Kj

1120KJ/270Kcal

Fett

20

ges. Fettsäuren

13

Kohlenhydrate

0,5

davon Zucker

0,5

Eiweiß

22

Salz

1,6

Kundenbewertungen Camembert de Normandie A.O.P. Rohmilch

Camembert de Normandie A.O.P. Rohmilch
5
von
5

Der beste Camembert überhaupt - seit Jahrzehnten.

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